Ingredientes
Para o preparo das maçãs
3 maçãs
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de canela em pó
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
Para a farofinha
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo
80g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo
Em fogo baixo, comece derretendo o açúcar até formar uma calda dourada clara.
Com cuidado, adicione a manteiga aos poucos e mexendo sempre, misture bem para formar um creme uniforme.
Retire do fogo e adicione o creme de leite até formar um creme denso e dourado.
Deixe esfriar para encorpar
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