Caramelo Caseiro
30 minutos
1 porções
Ingredientes
- Para o preparo das maçãs
- 3 maçãs
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Para a farofinha
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 80g de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Em fogo baixo, comece derretendo o açúcar até formar uma calda dourada clara.
- Com cuidado, adicione a manteiga aos poucos e mexendo sempre, misture bem para formar um creme uniforme.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite até formar um creme denso e dourado.
- Deixe esfriar para encorpar
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